宝子们最喜欢的还是清蒸大闸蟹，清蒸的大闸蟹，口感相丰富，高端的食材往往只需最朴素的烹饪即可，可以最大限度的保证食材的原汁原味。一般10-15分钟就可以完成蒸制；而对于较大的大闸蟹，则可能需要20-25分钟。注意大闸蟹一定要蒸熟，才能吃的健康、放心。
蟹之鲜美，关乎品蟹黄金期
10月-11月中旬最佳品蟹时期
大闸蟹美味指数90%-100%
黄满膏肥，蟹肉甘甜
软润鲜香，油脂细腻
遵循时令选择适宜的品蟹季节
能让味蕾获得最大的满足感
吃蟹注意事项
吃蟹是许多人喜爱的美食之一，但在享受美味的同时，我们也需要注意一些吃蟹的讲究。下面我将为您介绍几个常见的吃蟹注意事项。
