6.草莓
感官鉴别：颜色：鲜红色或深红色；外观：粒大、均匀；口感：浓香、清甜多汁。
劣品鉴别：损耗或压伤、擦伤或瘀伤、太红、呈极度柔软及出水；指甲造成或昆虫所导致的伤害；有挤压、摩擦或刺穿所成的机械性伤害。
冷库存放条件：2至3天
陈列要求：浅盘陈列不能超过一层
7.樱桃/车厘子
感官鉴别：颜色：深红色；口感：鲜甜多汁；手感：富有弹性；形状：圆形，带有果柄。
劣品鉴别：外皮爆裂、极度柔软、指甲造成瘀痕及疤痕；表皮超过10％干斑痕、缩水至皱皮者；有明显的细菌或真菌感染现象或任何蠕虫或昆虫所导致的伤害；有挤压、摩擦或刺穿所成的机械性伤害
冷库存放条件：4至6天
陈列要求：用保鲜盒包装陈列
8.脐橙
感官鉴别：颜色：橙黄色；口感：甜美多汁；果皮：易剥；手感：坚硬、富有弹性；形状：圆形或椭圆形。
劣品鉴别：指甲造成瘀伤、疤痕、萎缩及干水、腐烂、发霉、褐斑病、挤压使之严重变形。
冷库存放条件：10至15天
陈列要求：堆头或浅盘陈列
9.柠檬
感官鉴别：颜色：鲜黄色；口感：酸；果皮：细滑、不易剥离；形状：椭圆形，两端均突起而稍尖。
劣品鉴别：外皮变硬、干水、少汁、松软似海棉、表皮斑较多、皮色为全青、奇形怪状；有明显的细菌或真菌感染现象或任何蠕虫或昆虫所导致的伤害；有挤压、摩擦或刺穿所成的机械性伤害。
冷库存放条件：冷库存放
陈列要求：浅盘陈列或堆头
