怎么才能做出新鲜的面筋,面筋如何做出来才能更筋道

盆内加2勺面粉，把鸡蛋液慢慢倒入盆中，一边倒一边搅拌。

面粉全部变成这种颗粒状就可以了，也可以用清水直接搅拌，鸡蛋液搅拌的口感又韧性，新手易操作。

油锅加热，葱花爆香，倒入西红柿翻炒，加点味极鲜上色，翻炒出汤汁锅内加水，水量根据人数多少加就可以了，盖上锅盖等待开锅。

水开了，把之前搅好的面疙瘩倒入锅内。