小满是二十四节气之一，此时北方仍沉醉在初夏的美好之中，暖和但不热，树叶很繁茂，但仍有嫩绿之意。
俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”小满前后天气炎热、湿气渐重，这个时候，很多人容易出现腹泻腹痛、感冒、湿疹复发等问题。这个时候除湿就显得十分重要了！
其实这些小毛病，一片生姜就可以搞定，不仅可以内服，还能外用，祛风解表、排汗降温、温经和胃，预防和缓解夏季高发病。
“姜”分五种1、子姜
又名嫩姜，紫姜，鲜姜。子姜附有姜芽，柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美，也是很好的保健食品，古人称之为“蔬中拂土”。
