片片鱼的正宗配方,脆皮片片鱼最正宗的做法

第四步：锅烧热油，将大葱、蒜、花椒、姜放热油炒香，接着放番茄丁炒出汤汁，稍微加一点水。放带骨头的鱼片进去熬出香味。（PS：如果喜欢土豆的，可以将土豆片同时加入。）

第五步：放入豆腐、小部分鱼片，撒上我们的香菜和薄荷，就可以开动啦！

（PS：鱼片要一边煮一边吃，切记不可一次性放进去，因为肉质本身就嫩，煮久了容易煮碎。鱼片吃的差不多就可以放点蔬菜。）

第六步：可根据个人口味调制辣椒蘸水，Q姐建议用糊辣椒口感最佳，再放上葱、蒜、香菜，喜欢吃辣的最好放点小米辣，提升辣味。

每日一碗毒鸡汤