如果你经常把菜放坏
那这份蔬菜保存方法一定要看
每个都能有效延长蔬菜寿命
尤其是夏季，屡试不爽，连我妈都夸我好会！
01
西红柿保存
西红柿的蒂容易发霉，保存时要去蒂洗净放冷藏室
长时间不吃的可装密封袋冷冻保存，随便放个半年也不会坏
关键是冷冻后的番茄炒菜更容易出汁水
去皮也简单，冷水一冲即可
夏天最应季的时候冻一些，随时能吃上好品质的西红柿，方便又便宜
02
土豆保存
买回家的土豆，稍不留神就发了芽
保存时要注意防潮避光
原因是土豆发芽与光、水分和温度都有关
避光可以阻止土豆进行光合作用，进而防止发芽
做法是将土豆装进黑色塑料袋，放到阴凉通风处
为防止水汽为土豆发芽创造环境，里面可以再放两张卫生纸
当然，乙烯可以抑制植物芽的生长，也可以和苹果、香蕉等水果一起存放
03
蘑菇、菌类保存
蘑菇、菌类在保存过程中容易发霉变质
两天内能吃完的，密封保存的过程中可以放双一次性筷子防潮吸湿
量大吃不完的情况，就用盐水煮10秒钟，冷却并捏掉多余水分，然后冷冻
保存一两个月不成问题
04
豆腐保存
鲜豆腐买回家，如果吃不完会发酸
正确的豆腐储存方式有两种：
一种是冷藏，需要泡在盐水里，防止里面的微生物繁殖
然后每天换干净的水，这样能保存一周左右；
