这样用多少切多少，干净方便，又能保存一个月左右
或者就用大米保存法
洗净晾*生姜埋到大米里也能保存一个月以上
不过就是 有点费大米
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香椿、荠菜等保存
这种某个季节珍惜型蔬菜，要想吃的时间长一点，就得冷冻保存
洗干净烫30秒左右捞出、轻捏水分
可以防止在冷冻过程中变干
再吃时，泡入冷水中解冻
解冻后无论是色泽还是口感，与新鲜的区别不大
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洋葱保存
未去皮的洋葱，常温也能存放一周
如果用纸包裹放冰箱冷藏，则可至少可以延长一周的储存时间
已经去皮的洋葱，就要在黑暗环境中保存
可以用锡纸包裹，然后放进保鲜袋，并排出空气，使其更长时间保持新鲜度
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黄瓜保存
黄瓜的表面的水分非常容易蒸发，从而变蔫
卖菜的会一直喷水保鲜
买回家的黄瓜一两天吃不掉的，最好擦掉表面的水分（细菌、微生物）
然后用厨房纸包裹，再装进保鲜袋密封保存
一来是能防止接触空气表面变干
二来能很好的锁鲜
当然，最好和生长环境保持一致，直立存储
一两周内至少可以鲜脆多汁
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绿叶蔬菜保存
绿叶蔬菜保存需要水分，但又怕过多的水分
就用打湿的厨房纸给它包裹起来
