蒜子切碎如何保存,大蒜切碎怎么样保存时间长

第三步：倒入生抽，喜欢颜色重的可以加两勺老抽调色，加入白糖和盐调味，待煮开就可以关火了。

敲重点：如果不喜盐可以不放或者少放，因为生抽本就含盐了。但是适量的盐分助于延长成品保质期。

第四步：关火后放置晾凉，等凉了以后放入消毒过的瓶子里放进冰箱保存就可以了。瓶子消毒可以放进水中煮然后倒置在平放的筷子上晾干就可以。

这个蒜蓉酱可以说是超级简单了吧，但是味道特别好哦，拌面、拌饭还有蒸蒜蓉类的菜品都特别好吃，天天不用发愁做什么吃了。如果喜欢吃辣，在倒蒜末进去之前可以加几勺剁椒进去，味道更加棒。因为我家孩子不能吃辣，所以我没有放。取的时候呢，用一把干净且干燥的勺子挖出，即刻再盖上盖子放进冷藏里。

下面教大家用这个蒜蓉酱做一道简单的下饭菜——蒜蓉金针菇

金针菇一把，蒜蓉酱几勺

第一步：金针菇切掉根部然后撕成小缕洗净，摆进盘子里。

第二步：挖两勺蒜蓉酱淋在金针菇上面，放进蒸锅里蒸10分钟。蒸好以后撒上一些红椒和葱花点缀。

操作起来特别简单，但是味道特别鲜美，蒜香浓郁，金针菇软滑好吃。有了这罐蒜蓉酱你还可以做蒜蓉粉丝娃娃菜、蒜蓉蒸扇贝、蒜蓉开背虾等等好多下饭菜。这些菜之前山海也都写过相关文章，感兴趣的小伙伴可以移步去查看。