推荐做法：【板栗豆沙糕】
食材：板栗、红豆沙、黄油、牛奶、白砂糖
1、在板栗较平的一面划一刀开口子，放进煮锅里加水，开火煮二十五分钟。
2、板栗煮好捞出晾凉，去壳放进破壁机里，加小半碗牛奶和适量白糖搅拌成糊状。
3、把板栗牛奶糊倒入锅中，加入提前融化好的黄油，开小火不断搅拌，搅至能团在一起。
4、关火后把板栗牛奶团晾到微凉，给团成与模具大小合适的圆球，红豆沙也团成小圆球。
5、把板栗牛奶团按压成小圆饼，包入红豆沙球，收好口后放进模具里按压成型即可。
第五种：寒具“寒具”这词听起来可能会比较陌生，觉得它和食物也不太沾边，但其实寒具指的就是现今大家常能在街头看到买到的小吃油炸馓子。因为馓子是用面油炸而成的，所以比较耐放，吃起来也特别饱腹，味道也十分鲜香、回味无穷。馓子制作起来比较复杂，讲究手法、技术，若是想在寒食节吃馓子，可以上街买一些回家慢慢吃。
我国各地还有很多关于寒食节的食俗，像在晋南地区当地人会习惯吃凉糕、凉粉，晋北地区则会把蒸熟的面团用土炒着吃，还有的地方会吃青精饭，准备面燕、枣饼、细稞、蛇盘兔等食物作为供品。如果大家还知道哪些关于寒食节的习俗或食俗，也可以在评论区留言分享。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
