青团面皮不硬配方,正宗青团馅料配方公开

6、咸蛋黄上锅蒸10分钟，用勺子压碎，也可以送入烤箱烤10分钟。

7、咸蛋黄加入肉松，加入沙拉酱拌匀，沙拉酱的量足够将咸蛋黄和肉松抱团就可以了，咸蛋黄肉松馅儿分成25克一个。

8、取一个面团包住一个馅儿，利用右手虎口往上慢慢推，收好口搓圆即可。

9、锅中烧水，水开放入青团，大火蒸8分钟，蒸的过程中记住：三次打开锅盖再盖上，这样做的目的能够保证蒸好的青团不会塌陷。