前面咱们说过，催熟的圣女果内部的果肉是空空的，并且味道也是很酸，或者寡淡无味的！所以，在挑选圣女果时，可以找一个体型长的，掰开看看，如果里面的果肉充实，籽非常的多，就是好的！
圣女果怎么清洗，才能放心的吃？
众所周知，圣女果的个头太小，一个一个地洗非常的麻烦，而且不少朋友还担心上面的农药残留，但又怕清水浸泡，洗不干净！所以，应对的方法是，浸泡时加入适量的食用小苏打！
首先，小苏打是食用级的，用它清洗水果，可以让我们放心地食用；其次，带有碱性的小苏打可以中和水果外皮上的农药残留。具体的步骤是在清水中，放入2勺小苏打，搅匀后加入要清洗的水果，浸泡5分钟后，捞出清洗干净，就可以享用美味了！
圣女果是转基因的吗？
有些朋友认为，圣女果和以前的西红柿味道那么相似，而且个头又这么小，是不是转基因弄出来的呢？其实，圣女果起源于南美洲，它是野生的樱桃番茄进化而来的，可以说它是最“原生态”的西红柿！所以，喜欢酸甜多汁的圣女果的朋友，今后不用担心，可以放心地吃了！
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