年货节已经开始了，坚果的销量年年都是榜首。中国人过春节最爱买的东西居然是各类坚果，其他各国人民表示非常不能理解。
不过过年就是图个热闹，全家人团圆围坐，嗑瓜子吃坚果聊天其乐融融不好吗？走亲访友，提一箱坚果，排场又实用，谁家还不来俩亲戚呢？坐下坐下，聊聊家常，瓜子花生水果茶是标配啊。
说起过年的坚果，老一辈人可能还好，基本都是自己炒制，小时候爷爷奶奶炒花生瓜子的香气已经存在记忆里了，吃多少炒多少也不浪费。可现如今的坚果基本都是买来的，箱规和重量以及内容一般都是商家配好的。一不小心就买多，一不小心就吃不完了，一不小心就浪费了。。。那么今天婶就来说说过年坚果保存的小技巧。
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先说个洋气的，适合特别爱买收纳物品的年轻群体。相对稳妥的保存方式就是放在密闭容器里，首选坚果密封保鲜盒，这种保鲜盒除了能保存坚果之外，也可以保存水果，很多品牌都有出售，大家可以提前备好。其实相比于塑料容器，玻璃容器要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，但要注意的是，玻璃容器要保证干燥干净后再放入坚果。
摔不烂的盘子，适合春节人多用
其次，用密封袋保存，这种密封袋不是值普通的塑料袋，而是具有密封功能的安全性高的塑料袋，最好是有密封口，方便拿取。如果不放心，可以在用密封袋储存坚果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证坚果不会受潮。但同时注意，茶叶不宜放过多，根据坚果数量放一些即可。
摔不烂盘子，特别适合过年使用
最后，家里有老人的，还是选用最便宜保守，同时也不会让老人生气的方法。就是可以放在干净的带盖铁盒里（如洗净的茶叶桶、奶粉桶）储藏。如果家里有暖气的家庭，也可以在室内温度高时，密封后放冰箱冷藏。
最后还是建议不要购买大量坚果存放在家里，每次选购要适量，随买随吃。
另外也奉劝大家购买有独立小包装的坚果，最好在一周或半月内吃完。如果家里老人购买了散装的产品，最好先将食物摊开进行充分的晾干后，尽量放在密闭的包装或容器里,保存在干燥阴凉的地方，并趁新鲜的时候尽快食用。
记得劝说家里的老人，变质了的坚果千万不要吃，长期食用变质过期的坚果，会使体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆，对心脏也有不利影响，长期食用还有致癌作用。坚果虽好，理性食用哦。
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