肉切小丁,加盐、少许生抽抓拌均匀后腌制20分钟。
热锅凉油,倒入葱花炒出香味后倒入肉丁翻炒至肉变色。
加适量水、少许老抽煮开后转中小火继续煮。
煮约三分钟后加少许盐、生抽,倒入香葱、红椒粒,再用藕粉水勾个薄芡。
搅拌均匀,煮约10秒即可。
肉切小丁,加盐、少许生抽抓拌均匀后腌制20分钟。
热锅凉油,倒入葱花炒出香味后倒入肉丁翻炒至肉变色。
加适量水、少许老抽煮开后转中小火继续煮。
煮约三分钟后加少许盐、生抽,倒入香葱、红椒粒,再用藕粉水勾个薄芡。
搅拌均匀,煮约10秒即可。
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