秋季适合吃的食物,秋季必吃十大食物

土豆作为餐桌上的常见菜，入秋后常吃不但能保持体内酸碱平衡，还能够补充体内缺失的钾元素，价格经济实惠，是秋季不可错过的好食物。

推荐做法：【酸辣土豆丝】

1.准备两个削过皮的土豆，先切成均匀薄片再切成细丝，把切好的土豆丝放入清水中，洗去上面的淀粉，这样炒出来更加清脆。

2.换水泡上，加入一点白醋，防止土豆丝氧化变色；青椒去除蒂和籽切成细丝，大葱破开切成葱花，生姜切成菱形片，放在一起再抓入一小把干辣椒。

3.把土豆丝沥干水分，放入沸水中焯一下水，大约汆水20秒钟，土豆丝变色以后立即倒出，用清水冲洗降温，保持脆嫩的口感。

4.锅内烧油，油温五成热时，放入葱姜和干辣椒，开小火爆出香味，闻到香辣味以后放入土豆丝，加入食盐2克，鸡精2克，转大火快速颠锅翻炒均匀，再淋入一点明油提亮色泽，放入青椒丝，大火翻炒至青椒丝断生，美味即成。