百度上是这么介绍这门手艺的：用“绳索”一端穿过鱼鼻扎牢，另一端绑扎在鱼的肛门下，这叫“初绑”。而后放入鱼塘或水池活水中吐污，1～2小时，再在鱼的肛门上部用草绳绑住，把鱼弯成弓形，这叫“重绑”然后放到鱼堵或溪河活水中泡养1～2天，就可上市了。
不过这好像是写给市场里卖鱼的鱼贩看的，那么我们普通人应该怎么做呢？如果我们只是为了保活，最简单的方法就是用绳子将鱼嘴和鱼尾紧紧绑在一起，形成弓形就可以了。
如果想要去污并且使肉质更鲜美，就在弓鱼后放在活水浸泡一两个小时。这招可不是凝语瞎说的，此方法已经流传上百年，并且经过很多人的验证确实有效果，还上过央视呢。
方法虽然简单，但是你肯定有个疑问，就是拿绳子一捆，就不死了，不拿绳子捆，鱼就立马死，你这绳子是不是有点学问？为什么鱼离开水如此之久不会死亡？
凝语综合了一下原因，发现说法众多，因为没有专家对此进行过科学研究，所以我就索性都说说：
