不锈钢锅粘饭该怎么处理,不锈钢汤锅煮饭老粘锅怎么办

因为不粘锅，有一层不粘涂层特氟龙，聚四氟乙烯具有超低摩擦系数使得锅不粘。所以使用不粘锅时油温不能过高，不能做酸性食物，不能用钢丝球刷洗。

让食物不粘锅的技巧有很多，在锅中放入大量的食用油，也可以防止食物粘锅，但烹调时放入过多食油，既不健康也容易使食物变得油腻不好吃，所以掌握不粘锅的小技巧，炒菜可以少放点油健康又不会浪费。