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二、什么情况下适合用玻璃杯泡红茶?
玻璃杯泡红茶,虽然不如盖碗冲泡来得精致,但也有不可替代之处。
不过,存在即合理。
玻璃杯泡红茶的存在价值,在于契合忙碌的现代生活节奏。
理想状态,专注品茶,理应是很悠闲的。
但现实生活里,能抽出小半天空闲时间,专心饮茶的人不多。
对上班族、差旅族、学生党来说,根本不现实。
当你忙里偷闲,抽出了十来分钟空闲时间。
这时为了放松身心,建议用玻璃杯泡一杯茶。
红茶、绿茶、花茶、白茶等,都可以用玻璃杯简单泡。
泡茶过程,也很简单。
不需要准备太复杂的配套茶具,只需要有一个喝水的杯子就行。
泡茶方式也不复杂,一看就会,没有繁琐的注水、合盖、出汤讲究。
经济百搭,人人适用,泡茶门槛低。
办公期间,出差在外,自习读书,都可以随手用玻璃杯泡上一杯香润的红茶,放松身心。
借一杯香香的、润润的、柔柔的茶味,将心中的烦心事,暂时抛在脑后!
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三、玻璃杯泡红茶,会不会导致茶味浓苦?
与泡功夫茶不同,玻璃杯泡茶的特殊性是茶水不分离。
茶叶长时间浸泡在热水里,时间一长,茶味容易变浓发苦。
这时候,针对措施是减少投茶量。
110毫升的白瓷盖碗泡红茶,投茶5克比较适合。
而300毫升规格的常见玻璃杯,投茶宜少不宜多,仅需2克足矣。
投茶太多,反而不妥。
因为红茶在制茶加工期间,经历了揉捻,部分茶味会揉出、附着在干茶条索表面。
泡茶时,能快速浸泡出茶味。
考虑到这点,若不想将红茶的茶味从香柔清甜泡成浓重发苦,最好适当投茶!