《7》
盖碗泡茶时，茶汤要彻底沥干，碗底不能有剩余茶水。
要不然，会干扰下一道茶的滋味。
但玻璃杯泡红茶，情况不同。
剩在杯底的茶水，留与不留，皆在于自己。
当你喉咙比较干渴时，好不容易抽出空，泡上一杯茶放松舒缓。
将一大杯香甜柔润的红茶捧在手上，大口畅快饮入，没几下就喝完，顾不上考虑留底汤的问题。
不过更多时候，大杯泡茶喝，留点底会更好。
因为，玻璃杯泡茶，茶叶和茶水是混在一起的。
只不过受到重力影响，被泡开的红茶条索多数沉在杯底。
当你将一杯茶喝到快见底时，容易将茶叶顺道喝进去，很是麻烦。
另外，当你陆陆续续喝茶，喝到最后剩在杯底的茶味往往会泡得略浓。
这时候，与其喝这些带着碎茶的浓重底汤。
倒不如将这部分余留下来的底汤，留着先不喝，注入沸水再泡下一杯。
有了茶味浓郁的底汤帮助，下一杯泡出来的红茶，不至于茶味过分寡淡。
顺延下去，还能添一杯有滋有味的茶水！
更多关于红茶的知识
原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。
关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
