麦饭石砂锅的优点和缺点,麦饭石的锅和砂锅哪个好

除了以上三种常见的锅具外，强烈推荐大家购买一口雪平锅。说在日本，家家户户的厨房里都有一口雪平锅。这种锅不仅颜值很高，而且炒煎烹炸，样样精通。雪平锅非常适合做夜宵，几分钟就能煮好水饺、泡面。

三种千万别买的锅具：

很多人经常看到美食博主用玻璃锅做饭，对这种锅的颜值非常心动。但玻璃锅的缺点，其实特别多。首先，玻璃锅沾染了酱油的颜色后，很容易反黑，洗不掉。

这种锅比较脆弱，一旦炖出的时间长，很容易出现炸锅的情况。如果家里有一口随时都会爆炸的锅，老人和孩子将会非常危险。玻璃锅的容量普遍特别小，用它来做饭，很容易溢锅。

铝锅的特点是导热性比较好，用来烹煮食物，既方便又快捷。但铝锅在高温的情况下，容易与金属铲子发生反应，导致铝脱落。人体摄入太多铝，会对健康造成损害。