草鱼鱼鳞的功效与作用,草鱼鳞能吃吗有营养吗

　　有粉丝告诉我，说鱼鳞好吃，叫我一定要做下。说实话，我还真没吃过。

　　这不，今天就买了一条草鱼!好家伙，足足4斤重，就刮下了鱼鳞，自己尝试做了一道辣子椒盐鱼鳞，还别说，味道真不错！炸得酥酥的鱼鳞，配上辣椒的干香味，实在是太好吃了。

　　我把这道菜的做法分享给大家，遇到大鱼鳞的时候，你也可以试试这种做法!

　　用料：

　　大鱼鳞，红干辣椒，生姜，小葱，白酒，盐，椒盐，油，淀粉。

　　做法：

　　我选用的是草鱼鱼鳞，先用刀将鱼鳞刮下来。（尽量选择大一点的鱼，不然鱼鳞太小，没办法做这道菜!）