尿酸高适合吃什么海鲜,尿酸高可以吃哪些海鲜呢

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-08-03 02:23:55

鱼和海产品,是美味又营养的食物,但害怕它们嘌呤高,许多高尿酸的朋友们一点不敢吃。

其实,高尿酸肾友们适量吃一些鱼,和一些嘌呤不是很高的海鲜,没什么问题,属于非常健康的吃法。研究就发现长期坚持地中海饮食的人群(该饮食方案强调多吃鱼),反而比纯素食或吃其他肉的人血清尿酸水平更低。

今天就让肾上线营养师给大家伙仔细讲讲吧~

尿酸高适合吃什么海鲜,尿酸高可以吃哪些海鲜呢(1)

误区1:海鲜嘌呤高,一点不能吃?

事实:在适量前提下,选择嘌呤含量较低的海鲜,高尿酸朋友们也能放心吃。

海鲜是一大类食物,包含了鱼、虾、蟹、贝等,其中有嘌呤含量高的,也有嘌呤含量没那么高的,我们不能仅因为部分嘌呤含量很高,就把海鲜这一大类“乱棍打死”。

以下就列举了嘌呤含量相对不高的海鲜,朋友们可以收藏起来。

适合尿酸高的肾友吃的海鲜

尿酸高适合吃什么海鲜,尿酸高可以吃哪些海鲜呢(2)

1)适合吃1-2两/天

2)同时注意吃的时候只吃鱼肉,不喝鱼汤,因为食物蒸煮过后,会溶解部分嘌呤在汤中。

3)痛风急性关节炎发作期避免海鲜、鱼类、肉类,暂时以蔬果、蛋奶、谷物为主。

可以看到,一部分海鲜,其实与鸡肉、猪肉的嘌呤含量差不多,甚至比猪肉嘌呤含量还低,因此这类海鲜肾友们放心吃1-2两是没问题的。

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尿酸高适合吃什么海鲜,尿酸高可以吃哪些海鲜呢(3)

海鲜是一种营养价值高的食物,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等,适量吃有益于身体健康。

像鳕鱼这种嘌呤含量低的海鲜,如果你吃1-2两,摄入嘌呤在35-70mg,摄入嘌呤不多,并且烹饪过程中还会去除部分嘌呤,只吃肉不喝汤,尿酸高的肾友可以放心吃。

不过话说回来,确实有些海鲜的嘌呤含量很高,比如下图所示,对于这部分嘌呤含量高的海鲜,就不建议肾友吃了。

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