2.食物存放时间到底有多长？
鲜蛋冷藏：30-60天
熟蛋冷藏：6-7天
牛奶冷藏：5-6天
酸奶冷藏：7-10天
鱼类冷藏：1-2天，冷冻90-180天
牛肉冷藏：1-2天，冷冻90-180天
鸡肉冷藏：2-3天，冷冻360天
芝麻酱已开罐：冷藏90天
3.冰箱存储食物的原则有哪些？
首先，隔夜饭放上两层
像隔夜饭菜，一般放在冰箱冷藏室第一第二层，便于看到和拿取，早日消灭掉！另外，冷气上飘，这里是冷藏室温度最低的地方，更利于保存。
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其次，生的蔬菜放在冷藏室大格层
生的蔬菜，要放在下面两层，比如生蔬菜、生豆腐等。一来空间比较足够，二来尽量在一两天内吃完，做菜时拿取也很方便。
再次，生熟分开，分类存放
生菜和熟食一定要分开存放，避免交叉污染、串味。一般我们可以采用一些收纳工具来帮忙，比如剩菜剩饭放在保鲜盒，生的肉类可以放在保鲜袋、保鲜盒内。这样完全隔离开来摆放，更加卫生。
第四，冷冻室也要分层摆放
冷冻室就可以混放一气了吗？错！食材冰冻时间长了会结霜结冰，往往会不易看清内部食材，而且最下层的冷冻层空间较大较深，有时候东西全塞进去，时间长就忘了，再翻到已经过期。所以一般来说：
冰箱冷冻室怎么放？
1.各种熟的面食和其他淀粉类主食，放在上层；
2.速冻食品，例如速冻水饺之类，可放在中间层，必须和鱼肉海鲜类生食分开；
3.鱼肉海鲜类食品，放在下层。
