11,酸菜汤底熬的差不多了,我们加入一把金针菇,因为这是我女儿爱吃的,就当配菜加进去了,不喜欢吃的可以不加,只要金针菇一熟,就可以把汤倒在大碗中备用。
12,接下来处理鱼片,锅中烧水,加几片姜和葱结,再加点料酒烧开后再烧一分钟左右,这样子能起到去腥增香的作用,水开我们依次下入鱼片,鱼片转白,即可捞出铺在酸菜汤上。
11,酸菜汤底熬的差不多了,我们加入一把金针菇,因为这是我女儿爱吃的,就当配菜加进去了,不喜欢吃的可以不加,只要金针菇一熟,就可以把汤倒在大碗中备用。
12,接下来处理鱼片,锅中烧水,加几片姜和葱结,再加点料酒烧开后再烧一分钟左右,这样子能起到去腥增香的作用,水开我们依次下入鱼片,鱼片转白,即可捞出铺在酸菜汤上。
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