导语:洗桃子时,有人用面,有人用盐?老果农:都不对,教你最正确做法,桃毛自动脱落
“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!无论生活多累,工作多忙,别忘记停下脚步,享受被食物治愈的瞬间~很多时候,我们在享受美食的同时,也是对生活的细细品味……
又到了一年吃桃子的季节,同事老父亲在农村老家种了几亩地的桃子,老人家种的桃子非常好吃!据同事说,老人家从年轻时就开始种桃子卖桃子,种了有几十年了,以前每到桃子成熟的时候的,便会摘了自己到市场来卖,现在随着年纪越来越大,再出来卖桃子已有点吃力了。因此,同事想了一招,搞了一个农家乐采摘,吸引了很多朋友来体验采摘的乐趣。周末我也和媳妇去过了一把瘾,采摘了两大篮子又大又新鲜的桃子,打算回家放到冰箱里留着慢慢吃。
同事的老父亲是个很和蔼的老人,而且很健谈,一边帮着我们摘桃子,还一边教我们挑桃子和洗桃子的小妙招。说起洗桃子,可是让很多朋友头疼的问题,桃毛洗不干净,不但口感不好,吃时还容易引起过敏,那么怎样清洗桃子才又快又干净呢?老人家说:洗桃子时,有人用面,有人用盐?都不对,这样清洗,桃毛自动脱落,洗得干净吃着放心,一起来看看吧:
1.将桃子放入盆中,然后分别加入两勺淀粉和5克食用碱,接着倒入没过桃子的清水,将淀粉和食用碱搅拌均匀后浸泡5分钟。