低嘌呤饮食是什么,低嘌呤是指什么食物

2.准备一个青椒，洗干净以后去除辣椒蒂和辣椒籽，把青椒切成和土豆一样长得细丝，用来配色，大葱破开切成葱花放入碗中，再抓入一把干辣椒备用。

3.锅内烧油，油温五成热时，倒入葱花和干辣椒，开小火煸炒出香味，放入控干水分的土豆丝，加入一勺食盐，开中火翻炒至土豆丝呈透明状。

4.沿锅边淋入香醋10克，这个时候放醋时机刚刚好，快速颠锅翻炒均匀，加入一点老抽调底色，把颜色炒均匀，最后放入青椒，大火翻炒至青椒断生即可出锅，这道清脆可口的家常土豆丝就做好了。

（夏天）