菌类哪种最好,食用菌菇类十大排名

　　俗话说“要想身体好，菌菇是个宝，要想身体瘦，多吃菌子少吃肉”。菌菇的营养价值还是很高的，能滋补身体、提高免疫力。尤其是在冬天进补的好时节，在日常饮食中要尽量多吃一些。建议您冬季多吃5种菌类，一起来看看都有什么菌菇吧!

　　一、香菇

　　香菇含有丰富的维生素、蛋白质和微量元素，能促进钙的吸收，提高人体免疫力。

　　推荐菜谱：凉拌香菇

　　食材：新鲜香菇、葱蒜、红线椒

　　1：将香菇用盐搓洗干净之后切成片状;

　　2：线椒洗净切成小圈，蒜头切成蒜末;

　　3：锅中放水烧开之后放入香菇焯水2分钟捞出沥水;

　　4：将香菇放入碗中，加入一勺生抽、半勺糖、半勺耗油搅拌均匀，再加入切好的线椒、蒜末和葱花，淋上热油即可;