其实这种方法是最为简单的储存方法，放在现在同样实用。我们可以用草绳，或者是针线，将新鲜大蒜一个一个地串起来，然后挂在室内，或者是背阴处。
这样的话，可以在新鲜大蒜大量上市的时候，趁着便宜多买一些，吃上一年也不会坏。不过，30斤大蒜全部挂起来，看上去也是很壮观的。
但需要注意的是：
1，新鲜大蒜不能放在塑料袋里挂起来，这样很快就会腐烂变质。只能是串起来，或者是放在网兜里，悬挂起来。
2，将新鲜大蒜挂起来的时候，只能是室内，或者是背阴处，不能是阳光下暴晒哦！那样就亏大了！饱满的新鲜大蒜，很快就会被暴晒得干瘪长牙，没法吃了。
这个方法听上去“高科技”，实际上很简单。将新鲜大蒜按照蒜瓣掰下来，然后放到密封的玻璃罐里密封好，再把罐子放到冰箱中保鲜存放。
冰箱保鲜柜的低温适合储存，罐子的密封性可以隔绝氧气，二者综合在一起，可以使大蒜长时间的储存。并且还能够保持新鲜大蒜的味道不变，更加的有价值。
缺点是：
但这种方法也存在一定的缺点，首先要大量储存大蒜所需要的密封玻璃罐就很多，并且还要占用大量的冰箱空间，实际操作起来有一定的难度。
老于如果囤30斤大蒜，都用这种方法的话，肯定是不现实的。所以我只用此方法囤了一部分。
