苹婆炖鸡,美味无比。图片:含笑
比如连翘是相当重要的中草药,同时也是北方常见的春花,而假连翘只能用在华南的绿化带;槟榔虽然可能致癌,其独特的味道和体验依然让很多人趋之若鹜,支撑着一方产业,而假槟榔只能用在华南的绿化带;苹婆也被称为凤眼果,果实好看又好吃,炖鸡不输给板栗,当下正是成熟季节,而假苹婆也只能用在华南的绿化带。
那么,真酸浆是什么?假酸浆和“真”酸浆都来自茄科,确实也有相似之处。酸浆属植物有个显眼的特征,它的花萼在结果时会继续发育,把果实包在里面,最后长成一个小气球的样子。假酸浆也复刻了这个特点,区别是“气球”上面多了几条凸起的棱。
“真”酸浆(Physalis alkekengi),花萼会把果实包裹成一个小气球。图片:含笑
假酸浆的花苞和幼果。图片:含笑
不过论知名度的话,酸浆也没高到哪去,属内多数种类都没啥存在感,毕竟……“酸浆”这名,听起来就不好吃啊!幸好酸浆还有一个原产南美的亲戚是好吃的——灯笼果(Physalis peruviana),大家都习惯叫它“菇娘”,吃起来有点像小番茄还有一股奶油香味,已经是广泛栽培的水果了,算是给酸浆属挽回了一点颜面。