对于那些长势较弱较差、抽稍长势能力较弱、花前长势较迟缓、开花坐果率较高的葡萄果树及枝条,我们一般不需要再进行额外的摘心处理和副稍整理,这些果树及枝条反而需要我们加强管理去增强果树的长势与健壮度。
二、葡萄摘心的三种不同轻重程度的摘心方法与摘心作用
葡萄摘心,根据摘心的轻重程度主要分为轻度摘心、重度摘心、绝后摘心(1叶绝后摘心)三种手法,不过摘心程度需要结合葡萄果树不同的生长情况进行灵活运用,且三种摘心程度的方法和作用效果都是不一样的。
所谓的葡萄轻度摘心,就是在葡萄摘心时只在新稍最顶部生长点处把新稍的稍尖剪掐掉(轻度摘心后保留下来的叶片不大于鸡蛋那么大)。轻度摘心可以继续保留顶部生长优势(只是削弱了新稍的顶部生长优势),但可以起到短时暂停新稍生长生长的目的(新稍还会生长出新叶片)。大部分情况下,葡萄上的轻度摘心一般比较适合在葡萄生长的花序分离期时使用,尤其对一些旺树进行轻摘心可以促进树体养分更多的向花序部位输送,从而起到促进与保证花芽饱满分化、提高开花质量的效果。
所谓的葡萄重度摘心,就是在葡萄摘心时只保留已经健康成熟、能够制造提供养分的成叶且把其他达不到标准成叶标准的新叶全部摘除掉的摘心方法(成叶指的是叶面面积达到成熟叶片面积1/3左右的叶片,重度摘心后保留下来的叶片差不多有成人巴掌或鹅蛋那么大)。重度摘心可以移除葡萄新稍的顶部生长优势且新稍顶部生长优势在一定时间内(5-7天后会逐步恢复)暂时不会出现,这样做主要是为了提高果树叶片制造养分的能力与最大化保证树体养分的供应能力,去除掉所有还不能自供自足养分且需要消耗树体养分的幼稍嫩叶,以此来避免新稍新叶生长与幼果争夺养分的现象且集中树体所有养分向葡萄的(花序和)幼果供应,从而促进葡萄果实快速生长发育。大部分情况下,葡萄上重度摘心一般比较适合在葡萄的坐果期、幼果快速膨大期等阶段使用,这样能够起到提高葡萄坐果率、促进幼果快速膨大的效果。
所谓的葡萄绝后摘心,也叫1叶绝后摘心,就是在葡萄摘心时顺带着把枝条最顶部叶片叶柄基部的所有芽点同时统统掐掉。葡萄绝后摘心主要是为了一劳永逸的避免枝条有芽继续上窜上长、解决新梢幼芽继续抽发副稍、杜绝延长枝的问题。大部分情况下,葡萄绝后摘心一般主要是在处理副稍时使用,在对副稍进行绝后摘心处理时,可以等到副稍长出来以后在只保留1片叶后进行绝后摘心即可,这样可以省事省工又省力的解决后面新副稍反复抽生窜长的问题。