那么牛肋条具体怎么做好吃呢?
下面还是给大家推荐一道适合家常做饭的小菜—番茄炖牛肋条。
具体做法如下:
1.将买回来的牛肋条斩成段焯水，将浮沫捞出，然后冲洗干净血污再晾干备用。
2.将番茄切块，洋葱切丝备用。
3.热锅凉油放入牛腩煎至表面微微焦黄。
4.然后加入洋葱丝炒香，再加入番茄块翻炒出番茄汁水。
5.再加入盐、黑胡椒粉、糖、干贝粉等调料翻炒均匀后加入焯过水的牛腩继续翻炒1分钟。
6.之后加入清水煮至能基本没过肋条及番茄即可，然后大火加盖焖煮20分钟，小火焖煮40分钟直至肋扒非常软烂熟透入味即可。
牛腩。说到营养丰富又美味可口的食物，那就不能错过鲜香可口的牛腩，它是一种非常常见且受欢迎的肉类。
除了富含优质蛋白质外，还包含丰富的矿物质元素，是运动员和健身爱好者非常推荐的一种食材。
牛腩通常包含前膻窝及周围的腹腔部分，是靠近牛牛身前半部分的腹部位置。
因为这个部位活动频率较高，所以其中的肌肉纤维比身体其他部位更粗、更紧致，因此这一部分的脂肪大多积留在肉质中间，形成一种大理石纹理，这样既能保持它的柔嫩口感，又能增加咀嚼感，是多处于筋性部位夹杂着结缔组织形成的一类美味瘦肉。
由于其饱含筋膜结构，所以这个部位在麻辣烫店也往往占据着一席之地，可以说是一款非常方便且好吃的小吃之选。
