鱼胶太腻怎么处理,鱼胶要怎么处理才白净一点

鱼胶各地方叫法不同,港台澳那边通常叫花胶,鱼类名称也是随各地方沿海居民而定

而在“无汤不成宴”的大广东又怎么少得了美味的一碗鱼胶靓汤呢？ 作为一个吃了8年鱼胶的宝妈，今天和大家一起分享30个鱼胶食谱，这些食谱不仅营养而且温暖~妈妈朋友们赶紧标记起来！

材料： 鱼胶2片、枸杞若干粒、牛奶若干克、红枣4颗～6颗、葡萄干适量

做法

1、鱼胶提前泡发：花胶和姜放入锅里蒸5-10分钟，如何放入纯净水泡24小时，怕腥的朋友可以加入料酒和姜。泡发过程换一次水

2、将鱼胶和红枣切成小块，加入少许水（不含料）炖1.5小时，然后加入枸杞和牛奶0.5小时

3、出锅，根据个人口味加入葡萄干，就可以开吃啦！

材料： 250ml牛奶，鱼胶3，冰糖，大枣10

做法：

1、黄花胶两个，一个小北海胶，都是腥味比较小胶原蛋白多的胶种，蒸10分钟后冷水泡发十个小时，之后切碎备用。

2、所有材料加入炖锅，加等量水炖4个小时

3、炖好后，过滤掉鱼胶红枣，因为鱼胶已经用完了，充满了胶原蛋白

4、加入牛奶，分装放冰箱保鲜层就好即可

鱼胶广东宝妈八年，份额食谱大全30鱼胶，不吃亏收藏！

材料： 鱼胶两片，排骨250克，黄芪10克，枸杞3克，生姜5片，料酒2勺

做法：

1、排骨切块、焯水后，洗干净备用

2、鱼胶用剪刀剪块，或者用刀切。赶时间的不用泡发鱼胶，用电炖锅直接炖，这里我们不泡发鱼胶。 如果你不赶时间，可以先泡发后再炖。

3、将排骨，鱼胶，黄芪，枸杞，生姜倒入电炖锅中，加入可以适量的水。盖好盖子

4、3小时后，加盐调味即可。