相手蟹一直是海边人家的寻常美食。
体型虽小，
但膏腴肉厚，味道甘香甜美。
它和螃蟹一样，可用来做醉蟹、
香辣蟹、清蒸等各种菜肴。
在广东福建等地，
相手蟹还被广泛制作成酱料，
有“天下奇鲜”的名号。
图源：周游福州
转自：天天看余杭
来源： 杭州交通918
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