好的大米，首先产地要出色。
五常冬长夏短，一年只出一季稻，稻米有充足时间吸收养分，结出的米粒饱满圆润，淀粉含量超高。酿出的米露，完全不加糖也足够香甜。
而且我们还提了一点额外的要求，用当季的新米。米香是能喝出来的鲜活，馥郁纯粹。
虽然成本也就比普通糯米高了几倍吧……但能解决问题，钱就不是问题；）
选品同事没犹豫，直接拍板敲定。以至于最后核算成本的时候，当事人表示有一点点后悔……
增味的桂花米露，香气也全部来自新鲜桂花。专门去了“中国桂花之乡”咸宁，找来了最馥郁香甜的金桂。
咸宁的桂花栽培、入酒历史长达千年，屈原曾写下的“奠桂酒兮椒浆”，就是途经这里落笔而成。
全国几乎所有的百年老桂树，都种在这里。生长出的金桂，香气比市面上常见的桂林金桂馥郁得多。新鲜采下，做成糖桂花，加进米露里，有甘润的甜。
