全麦面包自己做的能保存多久,全麦面包怎么保存不会变硬

​8把面团整理圆放在碗中盖上湿布开始发酵。

​9发酵到面团明显长大两倍，用手指蘸点干面粉在面团上戳个洞，观察洞口轻微回弹不塌陷就行了。

​10把发酵好的面团倒在案板上，拍扁排掉里面的空气。

11然后平均分三份，每一份都滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟。