最近天气晴朗，有不少茶友打算开箱检查，顺便分装出一些留着平时喝。
高山好茶的自然转变固然值得期待，但还是建议大家多注意当天湿度情况，警惕回南天。
室外虽有些闷热，但室内的空气仿佛能沁出水分，此时贸然开箱，反而容易成为整箱茶受潮的诱因。
天气晴朗且干燥的情况下，保险起见，尽量缩短开箱时间，减少茶叶与外界环境的接触。
另外，一次分装的茶叶量不必太多，确保1-2个月内能喝完，减少后期变质的可能。
剩下的大箱茶，及时还原三层密封，存茶心里有底数，又不干扰箱内茶叶转化的进程，半年检查一次就已足够。
《5》
将茶叶仔细封存，存下的不只是好茶的纯正风味，也包括当下的期待。
期待着半年之后开箱取茶，品尝到的不只是最初的那份清新鲜香，也能多一份时间成就的深厚底蕴。
半年又半年的等待，三年之期转瞬即逝。
或许将来某天便会发觉，存茶至理，也不过是在变幻无常的日子里，修炼一颗平常心。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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