丰盈的汁液汹涌而出
果肉柔软细腻
清爽酸甜的好滋味迅速占领口腔
初尝觉甜，余味含酸
继而咀嚼，只感飒爽浓郁
这就是始兴杨梅的傲人之处
自己吃完，还要带一篮子回家去
在高大又安稳的客家围屋里
阳光遮蔽，清风徐来
围坐一起，就着新鲜可口的杨梅
拉拉家常，嬉笑追赶
这是始兴人独有的悠然好时光
杨梅，有“果中玛瑙”之誉
更是一味良药
偶尔贪食几颗无伤脾胃
且有解毒祛寒之功效
据《本草纲目》记载
“杨梅可和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气”
古时采梅人上山采梅
虽日晒雨淋，却较少生病
确有除湿、消暑、止泻之效
炎炎夏日，更是舒气爽神
开胃消食，生津止渴
可谓真正的消暑神器
