醋可以下气消食，开胃气，临睡觉之前，建议喝上一杯果汁醋，可以阻止油脂分泌，让皮肤变得更嫩滑，如果你想试一试苹果醋，一定要买自然发酵的，别买勾兑的，一般包装上都有说明。
虽然醋分为米醋、香醋、陈醋和白醋，但目的大致一样，那就是提供酸味，醋可以开胃，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积，很多吃面食的地方，例如山西、陕西，对醋就有一定的依赖性，因为长期吃面食，搭配一些食醋，可以促进消化，减轻胃部的负担。
很多人吃饺子喜欢蘸醋，有人说香醋好吃，有人说陈醋好吃，我们没资格评判哪个醋好，哪个醋不好，因为每个人的口味不同，总之适合自己的，就是最好的。
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