平时我们在家自己做蛋糕总是觉得很麻烦，需要烤箱预热各种各样的步骤，对于手残党来说，真的只能看看了，一上手操作完全就是黑暗料理。
今天哈妹教大家小米糕的做法，简单好学，不需要烤箱，不需要繁琐的步骤，只要蒸一蒸就可以，这样简单的蛋糕做法，怎么可以错过，我们一起“盘它”。
这个小米糕低糖无油，很适合减肥的小仙女吃，多吃不会胖，快点学起来吧！
#下午茶#小米糕～健康低糖无油版
配料:
小米100克、鸡蛋2个、细砂糖40克、白醋或柠檬汁几滴
烹饪步骤:
1.小米清洗后稍稍浸泡，主要是为了让小米吸收一些水分。因为接下来，不会再加其他油或水了。
2.把浸泡好的小米倒入破壁机的搅拌杯，（浸泡的水不要倒）两个鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，把蛋黄也放入搅拌杯。称取40克细砂糖。
3.倒一小部分的糖到搅拌杯。
