袋藏法
现在有些茶用的是复合铝箔袋包装,不透光,密封性好,方便使用,唯一要注意的一点是,密封条别忘了按紧!
冷藏法
冷藏法是现在通行的存茶方法,方便实用,大茶商有专门的冷库,小茶商有冰柜,家庭存茶,用冰箱就够了。
如冰箱温度控制在10℃以内,妥善保存,绿茶一般可以贮藏一年以上。
温度控制在0℃以内,妥善保存,绿茶一般可以贮藏1年半左右。
家里茶多的,短期内喝不上的,可以调低一点温度,日常饮用的,放在冷藏柜,5℃左右即可。
要点:
1、冰箱存茶,要先将茶叶密封好,防止串味,密封不当,茶叶可能吸收食物的气味,影响品质。
2、对茶叶要求高的茶友,从冰箱拿出来的茶叶,可以让它在室温下静置一段时间,等温度回升到室温后,再取出茶叶,这样可以防止水汽凝结在茶叶上,增大含水量,加速茶叶的劣变。