随着现在人们生活水平的提高和对菜肴色香味的追求，越来越多的人家厨房里摆满了各种瓶瓶罐罐的调味料，而且很多调料都是放在灶台边，做饭时随手就能取到，比较方便。
其实，在厨房里有不少的调味料是不适合常温保存的，也就是说不可以长时间放在厨房里，尤其是灶台边上，你知道都有哪些调料不能常温保存吗？下面小编就为大家介绍一下需要放入冰箱里冷藏保存的几种调料，这些调料如果不放入冰箱冷藏保存吧的话，非常容易滋生细菌，影响身体健康，看后记得转发给身边的朋友。
一、蚝油蚝油是很多家庭必备的调味品，在烹饪中的用途也比较广泛，制作凉拌菜、炒菜、火锅蘸料时经常会用到蚝油，但很多朋友用完蚝油都是随手放在灶台边上，开封后的蚝油在常温下非常容易滋生细菌、甚至变质。
蚝油是以蚝汁为主要原料制作而成的调味料，它的鲜味比较突出，咸味相对来说比较轻，所以不能和那些高盐的酱油一样放在常温下保存。大家可以看看自己家里买的蚝油，瓶身上写的保存方法也是放入冰箱冷藏保存。
蚝油的用法：
蚝油有非常好的增香提鲜效果，但在烹饪时添加蚝油也要掌握时机，在炒菜时要在临出锅之前加入，因为长时间的高温加热会导致蚝油鲜味流失；在做凉拌菜时，最好用热水把蚝油化开后再使用，可以最大程度释放其鲜味。
二、花生酱、芝麻酱、番茄酱等酱类调料。花生酱、芝麻酱这类调料在未开封之前可以放在常温下保存，但开封后切记不要长时间常温保存，这类调料虽然说含有比较高的油脂，不易变质，但长时间常温保存，会导致其出现“怪味儿”，其中的一些营养也会随着流失掉。
还有就是番茄酱，番茄酱和番茄沙司是不同的两种调料，番茄沙司是熟酱，而番茄酱是生酱，番茄酱开封后如果常温保存，特别容易滋生细菌、发生霉变，所以使用完番茄酱以后，记得及时放入冰箱保存。
