7、然后加盐、生抽、蚝油,一点鸡精,将调料翻炒均匀,盖上锅盖焖3分钟,时间到了后,下入韭菜段,翻炒断生就可以出锅了。
四、粉条推荐食谱【粉条包子】
主要食材:粉条 白菜 虾皮 面粉 水 酵母
1,盆里倒入300克面粉,加入3克的酵母,加一勺白糖促进发酵,先把酵母搅拌均匀,然后用160毫升的温水和面,水边倒边搅,一直搅成面絮装,下手揉成面团,揉光滑之后盖上保鲜膜醒面2倍大。
2,锅里多来点油,油热后倒入葱姜末炒出香味,然后加入一勺黄豆酱,一勺十三香继续炒出香味。
3,接着放上一勺生抽,一勺酱油,再翻炒均匀,加入一大碗清水大火煮开,煮开后关火,放入适量粉条泡软。粉条完全吸收汤汁之后,用厨房剪刀把粉条剪短,这样做的馅料非常的入味,吃起来特别香。