理论上,肉在冰箱里冷冻保存的时间是比较长的。
猪牛羊肉为10-12个月,鸡鸭肉为8-10个月,鱼虾类为半年。
但是实际生活中,不建议大家食用冷冻了这么长时间的肉的。
由于在购买环节和保存环节,肉类都容易感染外界细菌。
而且冰箱门的日常开关也会使肉类的保存温度频繁出现高低变化。
这些因素会造成实际上肉很可能无法冷冻那么长时间还能吃,因此冷冻肉最好1个月内吃完。
如果食用冷冻时间过久的肉,尤其是超过了两三个月,就是非常不健康的一种行为。
这时的肉中可能会有大量致病微生物,如李斯特菌、大肠杆菌等。
这些细菌易引发胃炎和食物中毒,严重的还出现休克。
三、鸡蛋能够放到冰箱里保存吗?商家为了鸡蛋更不容易变质,一般售卖鸡蛋时不会清洗鸡蛋壳。
有的朋友听说这样的鸡蛋壳表面其实有很多致病细菌后,便很恐慌鸡蛋还能放到冰箱保存吗?
其实鸡蛋是适合在冰箱保存的。
由于冬夏温差,鸡蛋冬季常温下可保存1个月到1个半月,夏天常温下只能保存半个月。
不同品种的鸡蛋保存时间也略有不同,一般皮更厚的、皮外面的保护膜也更厚的红皮鸡蛋保存时间稍长些。
但是不论什么品种的鸡蛋,最好在一个月内食用完。
因此鸡蛋夏天时适宜在冰箱里保存。
鸡蛋保存时需用保鲜膜盖住放在冷藏室内,单独放置,湿度在70%以下,以防鸡蛋上的细菌在冰箱内传播。
虽然冰箱具有优良的保鲜保质功用,但是并不是所有的食物都适合放到冰箱里保存。
比如生活中经常吃的香蕉、土豆、黄瓜、芒果、奶粉等,都不宜在冰箱中保存。
结语冰箱虽好,但是其使用也是非常有讲究的。
然而生活中很多人难免会因为缺乏卫生知识,导致出现一些使用不当的地方。
除了鸡蛋、肉类上面容易出现问题外,还会有其它问题。