制作步骤
1. 将芹菜洗净后剁碎成碎末，放入大碗中，加入适量的盐，用手将芹菜末搅拌均匀，挤压出多余的水分
2. 准备一小碗葱姜水，只需将大葱和生姜切成末，加入小半碗水拌匀即可
3. 将猪肉剁成肉末备用，加入适量的盐、鸡精和味极鲜酱油，进行充分的拌匀
4. 分三次加入葱姜汁，直至汁水被肉末完全吸收
5. 将之前准备好的芹菜碎末加入，再次顺着一个方向拌匀
6. 将调好的芹菜猪肉馅放入冰箱冷藏片刻，使馅料更入味
7. 制作面团并擀成饺子皮，取一块面剂子，用擀面杖将其擀成圆形的饺子皮
8. 从冰箱中取出冷藏的芹菜猪肉馅，取一张饺子皮，放入适量的馅料中，将饺子皮边沿对折，选择折出喜欢的褶皱花边，或者直接捏紧压实即可
9. 将包好的芹菜猪肉馅饺子放入开水锅中煮制熟透，煮饺子的水要多放一些，煮饺子时用汤勺沿着锅边顺时针翻动，避免饺子破皮露馅
用料
芹菜 15根
猪肉 250克
酱油 2勺
盐 20克
味精 5克
十三香 1勺
葱花 30克
芹菜馅儿饺子????的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
芹菜切碎，加盐，搅拌均匀，静置10分钟，析出芹菜里的水分
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪肉切成肉沫，锅里加油，下锅炒熟，备用
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
活馅儿，将芹菜攥干，然后放在炒好的肉馅儿里，加入酱油、盐、花椒面（十三香）、味精、葱花，搅拌均匀
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
和面，取面粉和水，加少许盐。然后切剂子，擀皮儿，包饺子
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放到蒸屉里，蒸10分钟即可关火，然后不开盖静置几分钟。
