桂花树，短日照植物，喜欢生长在温暖地带，耐高温，不怕寒，抗逆性强；在华南及华东地区有野生资源；长江流域各地广泛栽培，北方地区多盆栽观赏。
一
桂花树，捩花目木犀科木犀属，常绿阔叶小乔木或灌木；矮者近丈，高者四五丈；桂花树实生苗有很明显的主根，根系发达深长；幼根是浅黄褐色，老根是黄褐色；树皮灰褐色，比较粗糙，皮孔比较明显，颜色一般是灰色，小枝黄褐色，无毛。
二
叶革质，光滑，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，叶梢渐尖，叶尾渐狭呈楔形或宽楔形，全缘通常上半部有细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，中脉在叶面凹入，在叶背凸起，侧脉六七对，多达十对，在叶面凹入，在叶背凸起；叶柄较长可达半尺，无毛。
三
聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花数朵；苞片宽卵形，质厚，有小尖头，无毛；花梗细弱，无毛；花极芳香；花萼短促，裂片稍不整齐；花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色，花冠管亦短促；雄蕊着生于花冠管中部，花丝极短，花药亦短，药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头；雌蕊短促，花柱更短。果歪斜，椭圆形，呈紫黑色。花期9-10月上旬，果期翌年3月。
四
