再把菜椒倒入锅中翻拌一下，放入食盐，生抽，老抽，蚝油，煮至菜椒断生，最后撒上葱花就可以直接端上桌了。
我们用砂锅做出来的魔芋鸭肉煲，不仅能恒温，还能直接连锅端上桌，方便又省事，更为主要的是这样子做出来的鸭肉鲜香可口，丝毫没有一点腥味，比烤鸭好吃，比啤酒鸭更入味，非常的有特色，当然，它更是一道适合过年时招待客人的好菜哦！
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.这里的料酒也可以用黄酒代替。
2.煮鸭肉时，不建议大家过水，直接下锅煸，同样也能去除腥味，还能煸出多余的脂油。
3.我们在做魔芋鸭肉煲的时候，并不是把两种食材往锅里一倒，简单炖一炖就完事了，而是要考虑到食材煮入味的最佳时间，先让鸭肉煮至熟透，再加入魔芋块，一起炖入味，这样煮出来才好吃！
结语：逢年过节，最该煮这道菜，简单营养又能解腻，小孩子大口啃鸭肉，大人倒是更喜欢吃筋道入味的魔芋豆腐，全家人都能被照顾到。如果您有更好的做法或是建议，请一定要评论区分享留言哦！
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