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医生提醒:5类人不能多吃,要清楚
1、消化不良者
黑米的确是一种营养价值高的粗粮,主食对于消化功能衰弱或脾虚的人来说不建议多吃,因为黑米中的膳食纤维分子量较大,不能被肠胃很好的分解利用。
肠胃功能不好的人,长时间吃黑米容易加重肠胃负担,增加患急性胃炎的概率,对人体健康极其不利,建议消化不良的人在生活中一定要管住嘴,切勿盲目吃黑米。
2、高酮患者
黑米中的铜元素在众多食材中名列前茅,但如果高酮患者常吃黑米,容易让体内的酮含量快速上升,危害身体健康。
为了稳定体内的铜含量,建议高层患者少吃。
3、出血性疾病的人
患有出血性疾病的人若在发病期间吃黑米容易让病情加重,甚至会影响病情恢复,对身体造成极大的损伤,不建议女性朋友在经期吃黑米,否则容易出现贫血症状。
4、服用特殊药物的人
黑米中含有花青素,但如果你正在服用特殊药物,就不建议吃黑米了。
尤其是消炎药物,容易与黑米中的花青素发生不良反应,所以不建议服用特殊药物的人吃黑米,避免误食后出现呕吐、腹泻以及头晕的症状。
5、身体虚弱的人群
这类人不要吃黑米,中医讲:黑米性平,味甘,身体有火气的人不能吃,所以不要让虚弱身体的人去吃黑米。
黑米是一种营养价值丰富的食物,但并不适合所有人吃,经常服药或肠胃不好的朋友不建议吃黑米。
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吃黑米时,还需注意这两点
①先浸泡后煮
黑米很难煮烂,若想第2天吃黑米,我们可以提前一晚上将黑米在水中浸泡,这样煮的时候更容易煮烂,如果没有煮熟就吃,容易引起急性肠胃炎。
②黑米不宜加工
黑米的营养成分大多在黑米的表皮层里面,所以黑米是不易加工的,加工后容易流失其中的营养物质,所以吃黑米时尽量别加工。
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