苹果的12种家常吃法,煮苹果和什么搭配吃最好

首页 > 数码 > 作者:YD1662023-04-20 03:14:29

苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。

另外,苹果还是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。

今天小编就给大家带来了一份关于苹果的食谱大全。同样的苹果不同的做法,让小伙伴们解锁苹果的全新吃法。

01拔丝苹果

食材

苹果4个、盐半茶匙、淀粉80克、白糖60克、油20克

苹果的12种家常吃法,煮苹果和什么搭配吃最好(1)

做法

1、苹果去皮,切小块,泡在盐水里。

2、苹果沥干水后,蘸上干淀粉。

3、锅里倒入适量的油(用直径比较小,比较深的容器比较省油)

4、油热后放入苹果,炸至淀粉变硬,捞出控油。

5、锅里放入20毫升的油和60克白糖,用小火炒至白糖溶化,成琥珀色。

6、倒入苹果快速翻炒几下。

7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。

02苹果圈

食材

苹果2个,鸡蛋2个,面粉若干,面包糠若干

苹果的12种家常吃法,煮苹果和什么搭配吃最好(2)

做法

1、苹果去皮,横向切片,用磨具去掉中间的圆。

2、鸡蛋打撒,苹果圈先裹一层面粉,再裹一层蛋液,再裹一层面包糠。

3、油烧至6成热,苹果圈炸至两面金黄,控去多余的油分即可。

03苹果醋

食材

苹果约500克,冰糖约250克,糯米醋(白醋)约300克

苹果的12种家常吃法,煮苹果和什么搭配吃最好(3)

做法

1. 将苹果洗净切片,去核。

2. 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶,保证每层间有较大间隙,冰糖的量要控制,冰糖的量要低于苹果的一半,具体比例个人把握,

冰糖多发酵容易,发酵完成也比较酸,但苹果风味少。

3. 加入白醋,将玻璃瓶封口封严,置于20摄氏度以上,30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月。时间越长味道越浓。

04焗烤焦糖苹果薯泥

食材

苹果切丁1/3颗、马铃薯蒸熟压泥1-2颗、砂糖1大匙、奶油少许、盐巴1小搓、牛奶或配方奶50ml、焗烤用起司适量。

苹果的12种家常吃法,煮苹果和什么搭配吃最好(4)

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