在《荼史》一书中，朱處解释了“荼史”的含义，“荼史者，余病中自叙，行述略鸣苦心，命曰荼史。”该书内容主要记录了朱康一生的经历，朱康从出生之时写起，“嘉靖乙未（1535）七月十四日癸酉，余母陆夫人实生余……”一直写到“（万历）三十六年戊申（1608）……”朱度谢世前为止。万历年间御史宋泰、礼部主事郑振先、给事中汪若霖等弹劾朱農，朱康把遭受这些“冤”、“苦”的起因和发展过程都作了详细的记述。
朱康书写了《荼史》后，“复遗一书”，名为《书荼史末》，附在《荼史》的后面。朱康在《书荼史末》中述说“长安士大夫以及与隶下卒，皆为余不平。公论颇著，意言者寻当悔悟矣。不谓气犹愤愤，复遗一书。其中有甚于前疏所诋者，余不难忍辱，而恐旦夕填沟壑，贻羞名，教为万世戮，不得不笔之于书。”朱廣撰写《书荼史末》，解释了撰写《荼史》的必要性。
在《书荼史末》的结尾，朱度表明了撰写此书的意图。“长安各有口，亦各有心，适以见此君胸次之浅，不期露而自露也。此君聪明过人，才辨过人，移此以究圣贤学问，作真正豪杰事业，何患不成大功，不成大名？而区区敝精竭神，与一垂死老人作许大恶孽，亦可惜哉！余为此言，亦非无净之大旨，不校之本心。聊书此以藏之家笥，附于荼史之末，使我子孙知余今日所遭之不幸云。”可见朱度撰写《荼史》的目的，意在记述自己的经历，让后人知其所遭受的不幸。
上述可见，明代朱成没有撰写茶书《茶史》。存在这种较为普遍的传讹现象，说明有必要重视和加强对明代茶书的研究。
