安德烈·布勒东
雨果的绘画自成一派。他使用墨水、木炭、石墨、乌贼墨、“中国墨”、桑葚汁、清咖啡、灰尘等各种稀奇古怪的混合物来作画。雨果认为只有这样，才能表现出他眼中和心中所见的景象。
雨果所使用的几乎都是深色效果的画材，这在19世纪的西方画坛是罕见的例外。以墨代彩，这对画家处理明暗关系的要求更高。
雨果的长子夏尔在《过路人在雨果家里》一文中，回忆父亲作画的过程：“事先不勾草图，没有先入为主的想法，运笔异乎寻常地自如……这样完成后，作画人要来一只杯子，泼下清咖啡，其风景画即告完成。结果便是一幅出人意料的画，雄浑，意境奇异，总是富有个性，使人依稀想见伦勃朗和皮拉内西的铜版画。”
《悬崖上的城堡》，1857
昏暗的天空下，近乎超自然的光线照亮了悬崖上的城堡。画面边缘可以看到明显的泼墨（或咖啡？）痕迹，这就是雨果对墨水应用的抽象实验。雨果开发出一种有效的全新手法，来传达黄昏时暴风海岸的潮湿阴沉的氛围。
虽然没有直接证据表明雨果受到中国画的决定性影响，但那洒脱的笔触、舒朗的构图和“泼清咖啡”的方法，与中国写意画的泼墨山水共通。
