徽州烧饼酥脆、油而不腻搁置两月仍可食用，成为远走他乡足迹遍四海的徽商干粮。
徽商由兴盛到衰落，干粮到现代地方特产的转变。人和烧饼脚步匆匆，无论走多远徽州人也不会忘记家乡的味道，裹挟在行囊中烧饼就是最好的见证。
科技发展，现在吃一口烧饼也不在艰难。无需远至徽州，便可尝正宗烧饼滋味。给你们推荐浔隐山烧饼。
制作这份小食的老师傅做法考究，坚持采用纯手工制作，食材上选用严格。本分的手艺人，骨子对传统工艺的坚守。
选材严格，坚持手工制作
净肥腮肉，配上农家梅干菜，撒上芝麻，精盐和菜籽油分别制作皮，馅儿，经过泡面，烘烤等十余道工序，每一道都不含糊。
皮却可以多层而薄，手工揉面，老面发酵，这就是火候的力道。
在食材上选用严格，就不需要做过多的调味，所有的调料只有盐和菜籽油，再撒上白芝麻。
烘烤好的烧饼，肥肉相间的肉能有弹牙般的劲道，恰好在午后略有饿意的时候，吃上一口，饱腹又解馋。
选用了牛皮纸的外包装，内层是锡箔纸，双重保鲜又环保。
冬日里，要是想口味更佳，可以在微波炉里加热一下，中高火叮20-30秒，就像刚刚出炉一般。
